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北京老字号有:全聚德、东来顺、柳泉居饭庄等。全聚德 全聚德是北京著名的老字号餐馆,历史悠久,以其独特的烤鸭而闻名。全聚德的烤鸭***用优质肉食鸭,经过独特的烤制技艺,色泽金黄、口感鲜嫩。除了烤鸭,全聚德的其他菜品也都很受欢迎,如糟溜鱼片、干炸丸子等。
东来顺饭庄是成立于1903年,因北京传统涮羊肉而在京城中独树一帜的北京***饭馆四大顺之一,也是在北京设有多家分店,被授予了中华老字号名号的北京著名百年老字号饭庄,并以嫩滑爽口、调料地道的涮羊肉而深受老北京人的喜爱与认可。
丰泽园饭庄是北京经营正宗山东菜的著名老字号,是旧京城“八大楼”之一。其山东菜,主要由济南风味和胶东风味组成。
东来顺饭庄是北京老字号餐厅,他家的涮羊肉是主打,还有就是好吃的***菜,羊肉都是经过精挑细选的,做法多样,一走进东来顺饭庄,涮羊肉必备的大铜锅就映入眼帘,东来顺是中华老字号,至今已经有上百年的历史了,地理位置优越,吃涮羊肉首选。
北京老字号饭店主要有北京全聚德、都一处烧麦、便宜坊烤鸭店、泰丰楼、鸿宾楼、聚德华天烤肉季、天兴居和东来顺。 北京全聚德 “全聚德”是一家创建于1864年的北京老字号饭店,如今到北京不吃烤鸭就白来了,全聚德的烤鸭也成为了北京美食名片之一。
老北京炸酱面大王 老北京炸酱面大王是北京非常著名的面食餐厅。该餐厅主打炸酱面,传承了老北京的传统做法,面条劲道,炸酱醇厚。此外,店内还有诸多北京传统小吃如豆汁、焦圈等,为食客提供了一个品味老北京风味的绝佳场所。 全聚德烤鸭店 全聚德烤鸭店是北京著名的老字号餐厅之一,以烤鸭著称。
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