大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉环餐厅海鲜池定制的问题,于是小编就整理了4个相关介绍玉环餐厅海鲜池定制的解答,让我们一起看看吧。
龙盛海鲜酒店:这是一家有名的海鲜酒店,提供各种新鲜的海鲜和当地特色菜肴。
2. 玉环雪花鸡:这是一道玉环本地的特色菜肴,选用当地的土鸡,配以多种中药材和调料,煨制而成,口感鲜美,营养丰富。
3. 九鼎轩饭店:这是一家提供传统粤菜和本地菜肴的饭店,口味地道,价格也实惠。
1、将买回家的花蛤用清水先冲一下,之后取一个不锈钢盆,加入水和食盐调成盐水,之后把冲洗干净的花蛤放入盆中,浸泡30分钟,让其吐沙。之后再将其冲洗干净,注意花蛤壳上是否有附着物,如果有的话,可以用小刷子刷干净;
2、鲜虾用清水冲洗干净,之后用剪刀剪去虾须和虾脚,备用;
3、将葱、姜、蒜洗净,之后改刀,将蒜切成蒜片,姜切成姜丝,葱切成葱段,备用;
4、取一口干净的锅,往锅内加入适量油,等油烧热到5成热的时候,将蒜片、姜丝和葱段放入锅中,慢炒出香气,之后加入吐完沙的花蛤和鲜虾,适当翻炒几下,等虾壳变色后,往锅中加入适量水,大火烧开后转中小火慢煮;
5、取另一口锅,倒入适量水,水开后将生面条加入其中,开锅煮面,等面条煮到八九成熟时将其捞起,沥干水分后放入干净的碗里,备用;
6、往海鲜锅中加入适量的盐进行调味,之后转大火让海鲜锅再完全煮开一次,之后将海鲜及汤汁一起倒入盛有面的碗中,即可食用。吃的时候可以根据自己的口味加胡椒粉调味。
食材清单加入***购清单
螃蟹 半只 、 花蛤 二两 、 大虾 3只 、 皮皮虾 2只 、 白胡椒粉 少量 、 干辣椒 1个 、 鸡粉 少量
烹饪步骤
步骤1/4
清水煮海鲜10min捞出
步骤2/4
海鲜汤下面
步骤3/4
面捞出,下荷包蛋
最后一步
食材清单
30~60分钟 |
花蛤 10几个
、 手擀面 100克 、 鲜虾 5颗 、 葱 1根 、 植物油 适量 、 油菜 4朵 、 盐 1小撮 、 酱油 1小勺 、 蚝油 2滴 、 清水 适量 、 鸡精 1点
烹饪步骤
步骤1/18
花蛤洗干净备用
步骤2/18
小锅内烧水,水开后将手擀面入锅煮2分钟
步骤3/18
有的,有很多:虾干,虾皮,乌贼干,鳗鱼鲞,水潺干(封潺),紫菜,小袋装海蜇头,罐头泥螺,罐头醉蟹……文旦、广柑是玉环特产,每年10月中下旬开摘,11月底的文旦水分最足最甜最好吃。文旦功效就不所说了,广柑清肺润喉,降火效果甚佳。玉环县,隶属于浙江省台州市,玉环县是全国13个海岛县(市、区)之一,位于浙江东南沿海、中国黄金海岸线中部,距宁波、福州、基隆诸港均在180海里之内,区位条件比较优越。玉环县由楚门半岛、玉环本岛和135个***岛屿组成,陆地面积378平方公里,海域面积1900多平方公里,下辖9镇3乡。2012年末,玉环县户籍人口总数42.55万人。玉环县是一座在改革开放中迅速崛起的滨海城市,为浙江17个扩权县之一,连续多年被评为中国百强县。玉环岛古称地肺山、榴屿、玉瑠山,为避五代吴越国国王钱镠讳改名玉环。县以岛而得名。
舟山的海鲜能有什么地方可以比的啊,我朋友和我都这么觉得,绝对的好吃!
你说的大鹿岛是玉环的吧?
我觉得玉环这边的海鲜主要是小海鲜,有特点,不是那种生猛的大海鲜!口感还是比较细腻的!当然和舟山海鲜是不能比的!
到此,以上就是小编对于玉环餐厅海鲜池定制的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉环餐厅海鲜池定制的4点解答对大家有用。
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