大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上海私人定制餐厅的问题,于是小编就整理了6个相关介绍上海私人定制餐厅的解答,让我们一起看看吧。
上海新月饭店贵的,随便一盘菜都要几万。这个饭店从民国时期就已经存在了,屹立百年的老店,而且里面能够进去的都是一些有钱人。新月饭店几乎没有什么人闹事,尤其是九门的人都不敢在这里撒野,所以说新月饭店的背景可谓是非常的深。
和平饭店设计者是:芝加哥学派哥特式设计风格的建筑师Palmer& Turner设计。
1929年,犹太商人Victor Sassoon构思并创建了名为“华懋饭店(CathayHotel)”的酒店,这就是后来的和平饭店。
当时由芝加哥学派哥特式设计风格的建筑师Palmer& Turner设计,以一个海拔77米的绿色铜护套屋顶为最大特色。
外墙***用花岗岩石块砌成,由旋转厅门而入,大堂地面用乳白色意大利大理石铺成,顶端古铜镂花吊灯,豪华典雅,有“远东第一楼”的美誉。
1. 舞台餐厅
人均消费:500元
该餐厅位于河南中路88号上海威斯汀大饭店1楼,该酒店在上海名气很大,它家的自助食材丰富,味道鲜美,各种甜点也是不错的,还是很高档的。
2. 怡咖啡
人均消费:400元
该餐厅位于富城路33号浦东香格里拉大酒店紫金楼2楼,这家酒店在上海的知名度还是很高的,它家的自助也是值得品尝的,服务水准也很高。
3. The COOK厨餐厅
人均消费:300元
该餐厅位于花木路1388号浦东嘉里大酒店1楼,它的店面很大,可同时容纳几百人,就餐的环境也是可以的,它家的烤乳猪、文昌鸡、提拉米苏都不错。
4. 百味园
这个上海大饭店18人座有的呀,你像一般饭店里边他那种包间。桌子都很大的那种,桌子都可以坐很多人的,像我们旁边有个博多新记,他们那个包间桌子就很大的,我们之前有一二十个人包桌去吃饭,一个大圆桌子就够了,人多的话都是选择包间。
转角上海老弄堂餐厅(淮海路店)
茂兴苑上海弄堂菜(北京东路)
上海弄堂面(五角场)
弄堂火锅(吴泾路)
老弄堂面馆(新华路)
弄堂咪道(大融城店)
弄堂问茶(川沙)
弄堂砂锅(裕民路店)
弄堂菜馆(松江)
老弄堂面馆(淮海路店)
老生畅谈,作为曾经的实体店从业者,就不按部就班的去说开店步骤了,直接就说几个要注意的地方。
可能很多人认为选个人流多的地方就是好的,但实际上并不是这样,人流多不一定就会进店吃饭,我们要选择那些有吃饭需求、且人流多的地方。而且选址是开店环节中最重要的一环,装修不好可以改、营销手段不懂可以请人做,价位不合理可以调整,但唯独位置不好操作,一旦确认了,除非洗手不干,不然就必须一直经营下去。
一定要确保与自己签订合同的人是房主,也就是房屋产权所有人,避免被中间商赚差价,而且也防止以后合同出问题,自己被房东赶走;另外,还要注意合同条款,合同要最少签订5年以上,这个可以按照自己的需求来要求时限;房价可以随行就市,但一定要要求“房租到期后自己有优先续约权”,最好是与房东约定好,不允许将其房屋在合同期满后转租给同行或自用从事同行业,否则就必须赔偿其一定的损失(不过一般都不会有这条,是否能签下来就看自己本事了)。
既然自己准备开饭店,基本的功课肯定做过了,别的也不废话,就一点:“必须持证经营”。要知道我国的《食品安全法》的惩罚力度可是世界有名的,自己既然开饭店已经要先拿到相关证件再开店,这样可以避免很多不必要的麻烦。
本来这条要在开头说的,要知道不管我们是选址还是开店后的运营都与市场调查是分不开的。开店前市场调查是调查看中的位置附近是否有竞争对手,是否有人气,是否适合开店;开店后市场调查是调查周边的消费者喜欢什么口味,调查附近竞品门店的菜品是什么类型的,什么价位的,所以店前调查跟店后调查都要做。
说实话,虽然开大食堂那样的饭店是个不错的点子,但不一定就适合上海本地人。要知道上海本地人喜欢吃甜食,辣椒是他们的天敌。***设我们开的大食堂当地人接受不了,或者说产出的菜品不是当地人喜欢的,那这就是个问题,很容易开店后三月就关门。所以,自己一定要找好定位,并且这个定位是当地人或周边人喜欢的。
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