湖南高档阳台门定制,阳台门厂家

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1. 湖南坛子酱刀豆的做法？

湖南坛子酱刀豆的做法？

主料：刀豆300g

辅料：盐20g、蒜20g、高度白酒10ml、泡椒10g

制作方法

步骤1.准备新鲜的刀豆。

2.加点盐到水里，放入刀豆浸泡半个小时。

3.洗干净的刀豆放阳台上晾干水分。

4.晾干水分的刀豆，去掉两侧的筋。

5.把刀豆切成菱形小条，约小拇指宽即可。

6.切好的刀豆放入一个干净无油的盆里，放入适量的盐，用手揉搓，使刀豆能充分接触到盐。

7.揉搓到刀豆表面湿润，放置一小时。

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