大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐厅养鱼池定制价格的问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐厅养鱼池定制价格的解答,让我们一起看看吧。
答餐厅鱼池,第一要注意把鱼池建成活水池,不断加水,不断流走,第二要注意给鱼池给氧气,可用池泵氧。
第三用多层鱼池可养不同种类的鱼,保珍供应。
第四要有海水鱼池,可养海产品(包括虾类)
第五可设计用玻璃池养鱼(分层进出水),做到有鱼时多给氧,不断换水。请审核!
餐厅化油池的做法是将废弃的食用油收集起来,然后通过过滤和脱水的方式去除杂质和水分。
接下来,将处理后的油倒入专用的油池中,并加入一定量的油脂稳定剂,以延长油的使用寿命。
定期检查油池的油质情况,如有需要,可以进行油的更换和清洗。同时,要注意油池的卫生和安全,保持清洁,并定期清理油池周围的环境,以防止污染和火灾等意外发生。
2、隔油池设计一般为平流式设计,设计长宽比最小为4:1,一般分为2-4格,每格长度不超过6米,设计水深不超过2米。
3、隔油池应配套刮油机或吸油管,及时清除表面漂浮累积的油污。
4、如果油是动植物油,隔油池隔出来的油可交给收购潲水油的,若果是矿物油(柴油、机油等)是不能随便处理的,应交有资质单位处理,这方面国家现在管控很严格,随意排放废矿物油很有可能负刑事责任;
5、如果废水里面还有重油(如沥青、裂化柴油等),隔油池底部应添加底泥,底泥应定期清掏。
餐饮业食品卫生管理办法
第五章餐饮具的卫生
第二十四条 餐饮具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准。 未经消毒的餐饮具不得使用。
禁止重复使用一次性使用的餐饮具。
第二十五条 洗刷餐饮具必须有专用水池,不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。
第二十六条 消毒后的餐饮具必须贮存在餐具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放,并在餐饮具贮存柜上有明显标记。
餐具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。
餐饮市场竞争激烈,在如此多的快餐店中竞争出位,你可以利用目前的计算机技术实现信息化餐厅,将整个餐厅的运行用管理系统统筹起来。管理到位了,成本控制就到位了,成本控制好了,利润空间也就大了,利润空间多了,更好的管理和推广营销也能做了。一个良性循环。具体餐饮信息化系统可参考:三餐美食。这其中比如订单管理、外卖配套、餐厅自主微信平台,他们都做的比较深入。
您好~ 感谢邀请。
首先不太清楚您的饭店 具体的经营方向。中餐、西餐、快餐、烧烤、火锅等等。
就按一般的中餐来看的话。首先装修的房屋是否是毛坯,这牵扯到拆扒的问题,而且这个项目的费用也不少,包括拆扒的人工费、垃圾运输等等。具体还要看实际情况。
那么,我就把一般的饭店的装修需要的项目跟您说一下。前期是需要设计格局的。有没有包房、卡台、以及散台的数量。还有后厨的话需要什么设备,需不需要动力电380V的电,厨房根据厨师长对设备的要求用多大的面积。流水灶、洗碗池等等的上下水。包括保鲜柜、冰柜的用电。都需要设计好电路以及水路的走向。
前厅的散台用多大的桌子,以及是否有圆桌。吧台的位置与大小,包括酒品的摆放、酒品的存放都要有相应的位置。员工是否有休息室和员工独立的卫生间等等。
这些都是前期需要考虑的设计格局。下一步就要设定整体的装修风格,风格就很多了。反正越好看造价越高,风格越明显设计费也越多。
如果您是第一次开饭店的话,建议多看看同行的设计。因为饭店的装修不是光好看就行的,牵扯到客人的走向,服务员的视野范围,走菜时会不会打扰到别的客人等等。
如果您已经有过开饭店的经历或者是连锁的话,这些肯定您比我还要明白。就可以根据自己的经验去设计格局,而且能达到更好的效果。
具体的施工价格的话,按毛坯房算:一般的小吃500-800元每平米足够了,也就是铺铺地、简单吊个棚、贴壁纸。
稍微好一点的也就是说看起来档次高一些的中餐馆的话:1000-1500元每平米就很不错了,能设计的很好,美观程度也能过得去。
到此,以上就是小编对于餐厅养鱼池定制价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐厅养鱼池定制价格的4点解答对大家有用。
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