厨房设备加工定制,厨房设备加工定制厂家

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨房设备加工定制的问题，于是小编就整理了3个相关介绍厨房设备加工定制的解答，让我们一起看看吧。

1. 厨房出品质量管理办法？
2. 厨房中的橱柜，灶台是自己请师傅打好，还是买整体橱柜？
3. 开一家厨房设备加盟店，做这个利润大吗？

厨房出品质量管理办法？

办法是

1.

遵守宾馆规章**及有关协议。

2.

熟悉了解各种原料、宰杀过程,做到对原料要综合利用,做到物尽其用,避免浪费,提高各种原料的净料率。

3.

根据厨师的要求对食品原料要合理处理保证畜禽类、海鲜的宰杀量、清洗加工的质量和数量。

4.

了解当日各种食品原料数量,与单核对,准确无误。

5.

保证厨房的出品品质和效率，可以考虑

1. 组织和规划：确保厨房的工作空间布局合理，工作流程顺畅。设计良好的工作区域和储存系统，使食材、烹饪工具和设备都能方便地拿取和使用。

2. 培训和团队管理：提供充分的培训和指导，确保厨房团队具备专业技能和操作规范。建立有效的团队沟通和协作机制，以提高工作效率和品质。

3. 配备好的工具与设备：选择高质量的厨房设备和工具，确保其正常使用、维护和清洁。合理配置多个操作台、炉灶和烤箱等，以提高厨房的生产能力和效率。

4. 食材***购与管理：选择新鲜、优质的食材，并确保其储存、使用和保鲜的标准操作。建立健全的食材***购和库存管理系统，以确保供应链的畅通和食材的安全性。

厨房中的橱柜，灶台是自己请师傅打好，还是买整体橱柜？

我坚持自己打: 1外面做的品牌橱柜一般普通的在1000每延米，价格比较贵， 2材料比较差，好的又太贵 3空间运算差,不能避免几毫的误差，导致藏污纳垢，日久生虫 4空间运用差,如吊柜设计简单,放不了多少东西 我个人建议橱柜自己量身定做。

我说下按最高要求自己打造的材料和价格:(以标准的四延米计算) 1黑***大理石或等级较高的人造石.(且柜面也用白板,再铺大理石) 2厂家定做的烤漆门145/M2， 3防水2.0厚白板， 3吊柜为双层,第二层合金气压竿门。200/M2.气压竿好的40/根 4煤气拉篮40元， 5不锈钢调料柜拉篮+不锈钢碗柜拉篮=380元。6附件：金属把手，塑料踢脚线，环抱边条和胶等等 人工。合计不过3500。

开一家厨房设备加盟店，做这个利润大吗？

如果你单纯凭借销售的话，可能利润不是特别高，毕竟价格是透明的，做厨房设备很可能更多的考虑是去借一些工程类的单子。比如说某个酒店的整套设备或者是小饭店里面的整套设备，这样的利润才是最大的。里面包含了通风设备，这些安装以及售后。

首先你要了解到厨房设备包含了灶类，调理类（操作台，货架，水池，碗柜等等白钢制品），食品机械类，西餐类，制冷类以及开水净水设备等。延伸出来的有厨房小件类（锅碗瓢盆碟筷等等）和排烟系统补风系统，事故排风系统等。大约就这么多，下面我们分开来说各类。

1.灶类，灶类包括海鲜蒸柜、大炒炉，小炒炉，广邦灶，中式灶，低汤炉，煲仔炉等用明火电力进行蒸煮炒的设备。这些产品生产厂家主要集中在山东博兴滨州等地，产品质量参差不齐。经销这些产品的前提是你要懂它，能够了解到产品的结构与运行原理，因为这类产品是厨房设备行业里面维修率最高的。你在卖出产品以后需要去安装以及调节火力，把火力调好再交付给厨师操作。所以在出售这类产品的时候要把握好价格，别低价卖出导致又是送货，又是安装，又是1年售后。最后连本都贴进去了！补上一句，这类产品很重的，而且体积大，不管是从厂家发货（物流费你出的）还是从你店面送货给客户，都要占用很大空间（平板货车送货）很大人力，记住，这都是成本。当然你也可以让客户上门自提。

2.调理类，这类比较简单，都是白钢制品。这类产品都有常规的尺寸，而且组装款较多（小饭店用的多，大饭店用的都是焊接的，牢固），调理类厂家同样集中于山东博兴和滨州。值得注意的有两点，一个是板材厚度，现在预报厚度的经销商太多，拿个0.6mm厚的产品卖出1.0mm的价格太正常，这类经销商还特别多，实际厚度卖出去利润微薄甚至没有利润，这就是恶性竞争下的病态。二个就是调理类的产品在实际厨房空间里面放置不合理甚至无法放置，这时候就需要定制调理产品了。所以最好在你所在城市找一家厨具加工厂，你会经常遇到定制的产品的。

3.食品机械，包含绞肉机，切片机，切菜机，和面机，压面机，斩拌机等等有电机带动产品。这些最好先厂家直接拿货，利润微薄的年代厂家也难，甚至厂家就是经销商。这类产品主要集中在浙江和江苏南通等地。这类产品同样需要你懂它，能够简单维修，换换刀片啥的。

4.西餐类，西餐包含扒炉，炸炉，焗炉，烤炉，万能蒸烤箱等等，每个产品又有不同的款式及多样功能，这类产品有低端和高端，产品主要集中于广东深圳台湾等地，山东也有不是很多。

5.制冷类，顾名思义嘛，冰箱，制冰机等，主要产品分布广东浙江上海山东。这类产品有厂家质保，可放心经销。

其它还有奶茶设备，开水设备，保温设备，以及近几年响应国家节能减排号召应运而出的电磁设备和蒸汽机设备等。

小编从2008年开始接触商用厨具行业以来，可以说感触良多，从最初的打工到现在自己做实在是一言难尽。商用厨具行业就跟围城一样，外面的想进来，里面的想出去。个中心酸只有自己能体会。说了这么多都是废话，给你一个建议，诚信经营，但是别给客户赊账。

商用厨具行业欢迎关注我交流。

苏州云厨节能科技有限公司

到此，以上就是小编对于厨房设备加工定制的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨房设备加工定制的3点解答对大家有用。