重庆厨房灶台定制价格,重庆厨房灶台定制价格表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆厨房灶台定制价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆厨房灶台定制价格的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆人是怎么做腊肉的？
2. 你觉得《野生厨房》这个节目怎么样？

重庆人是怎么做腊肉的？

重庆的腊肉大体上有两种，一种是烟熏，一种是风吹，前半段是相同的，只是后半段有差异而已。我是农村长大的，从小到大都是自家做腊肉，虽说不一定是最正宗的做法，但肯定是最具本土特色的做法。这里的腊肉指的是腊猪肉，广义的腊肉包括猪的每一个部位。

第一步，重盐腌制

猪肉（香肠除外）在大炉缸里用盐腌3-7天，一般是各家根据自家习惯把握，肉盐比例也是各家各法。所以，有的腊肉盐味很大，有的淡一点，但整体上要求盐还是要重一点，否则容易变质腐烂。

第二步，烟熏或风吹

烟熏的话，大都是用芳香树木，以松树、柏树、香樟树、柑橘树、黄荆条最为常见。农村老家一般都是掉在灶台上方任柴火烟熏，不过基本上是猪头肉、香肠和内脏。川渝地区大多数腊肉烟熏的时候都是包括条块猪肉的，只是我老家主要是风吹的做法。

风吹的话，直接把腊肉挂在室内通风处自然风吹即可，感觉跟火腿和徽派盐肉差不多，这种习俗应该是跟祖辈是湖广填四川过来的有关系。风吹腊肉咸香味更浓郁，油花色泽金黄，很是诱人，风吹排骨炖风萝卜简直是绝配。

即便是冰箱已经很普及了，但家人还是习惯做腊肉，也正是因为这一传统习惯，今年***疫情期间一家人才有充足的肉类储备，吃到现在都还有盈余。这既是保存食材的重要方式，这种骨子里储存观念和危机意识也有利于应对诸多突发状况。仓中有粮，心中不慌。

1、准备前腿肉或是后腿肉，烧毛后洗净切成大小合适的宽条状

2、老抽、盐、花椒粒、白酒、少许白糖腌制一晚

3、用绳子串上挂在通风处，避免太阳直射，风干一周左右

4、风干后就可以烟熏了，熏至表面金黄即可

2014-03-14

炒折二根撒，而且很简单，材料：腊肉、折二根的根根、蒜苗、姜、盐 鸡精。做法：把腊肉洗干净切片，把折二根折成段洗干净，待用。将少量油倒入锅中烧直6层热，放入腊肉，翻炒直腊肉的油干了大半就可以了，就象炒回锅肉样，然后把锅里多余的油倒出来，把腊肉扒开，放姜，炒香，发下折二根，炒直6层熟的时候放盐，看个人口味和你家腊肉的盐份含量哈，再翻炒几下，就放如蒜苗，放鸡精，翻炒几下起锅，搞定~！很好吃的~！我家经常炒的，他们说的蒜苗炒的也黑好吃~！

你觉得《野生厨房》这个节目怎么样？

老实说，令人失望

与其叫野生厨房，不如叫野外厨房。

节目就是把灶台搬到了野外，至于其他的材料全靠买，嘉宾一边看着美景，一边吃着美食，确实很享受，但是观众会觉得有意思吗？第一集，观众满怀期待的想看如何做正宗的重庆火锅，结果就是去趟当地市场，让店老板把香料配齐，买好蔬菜牛肉，然后到了营地直接一通煮，看的人瞠目结舌，这还是美食节目吗？这跟我们自己在家煮火锅有什么区别?

从配置上来看，三个人之间没擦出什么火花，涵哥确实很有才华，介绍起美食的起源产地一套一套的，但是观众想看的是美食，不是脱口秀，与其看涵哥在节目上普及一大堆，还不如去看黄小厨炒菜来的有滋味，色香味俱全。

小橘林彦俊作为新人，在***圈前辈面前做到了毕恭毕敬，过于拘谨，不敢开玩笑，而且综艺经验也不足，难以承担起带动节目气氛的作用，再加上和涵哥李诞有年龄上的代沟，也很难说到一起去。

李诞还是保持了一贯的“好吃懒做”人设，但是不得不说野生厨房是他综艺生涯的一个滑铁卢，怎么讲，在一个定位“团队协作，自力更生”的综艺节目里担任长驻嘉宾，却全程懒洋洋，提不起精神的样子恐怕不讨喜。

野生厨房有点意思，但要处理好环境与要素，能不能给人带来快乐，带来舒心，带来愉悦的心境拥有亨受野外厨房的大自然的美景。主要是抓住人的心态与情结，同时有一定的美好回忆这样才能构成去完了再去的强烈感，才能是成功的野生厨房概念创意。

到此，以上就是小编对于重庆厨房灶台定制价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆厨房灶台定制价格的2点解答对大家有用。