大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于优质厨房排风定制的问题,于是小编就整理了4个相关介绍优质厨房排风定制的解答,让我们一起看看吧。
必须通过商场内公共烟道,将厨房的油烟排出去。由于商场有很多的经营商家,各个商家对环境的要求也不一样,但是一些服装,或者是***场所,对环境的要求就非常高,因此,在商场内做餐饮行业,在厨房油烟的处理上,就必须按照统一规定,将厨房有油烟,通过公共烟道排出室外
GB50028-2006《城镇燃气设计规范》 10.2.21 规定:
地下室、半地下室、设备层和地上封闭房间敷设燃气管道时,应符合:
有良好的通风设施,房间换气次数不应小于3次/h;
并有独立的事故机械通风设施,其换气次数不应小于6次/h。
10.5.3 规定:
商业用气设备设置地下室、半地下室或地上封闭房间内时,应设置独立的机械送排风系统;
通风量应满足:正常工作,换气次数不小于6次/h,事故排风换气次数不小于 12 次/h;
不工作时换气次数不小于3 次/h。
答:厨房设在地下室不好。
1.厨房的能源和物品具有较大的火灾危险性;
2.厨房对通风换气要求较高;
现在有些商场,在用地紧张的情况下,在地下室设置餐饮,需要满如严格的消防等要求!
1、设计不合理:因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值,厨房工作量增加,多台灶同时作业,原设计风机转数低,排烟量小,导致排烟不畅。
解决方法:在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机,提高排烟量;或更换大风量风机2、设备陈旧老化:部分老式排油烟设备排油烟罩老化,导致烟罩漏风,排烟量降低;排烟风机老化导致转速降低,排烟量降低,老式排油烟设备的油烟管道都比较细(管径约300mm×300mm),因长时间积存油垢又不方便清洗,也同样导致排烟效果不好。
解决方法:没别的好方法,查查到底哪的问题最严重,查查烟罩、烟道是否漏风,可以缓解一些,如果还不行,一般风机的问题最大,那有可能就得换了,如果说降低费用的话,排油烟罩可以保留。
3、未定期清洗:油烟机在使用一段时间,油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污,增加了叶轮的重量,这样势必增加了风轮转动动能,使电机起动电流加大。
权威机构曾经做过测试:长期未清洗的油烟机,在开机时的电流是正常值的3-6倍,这样很容易烧毁电机,所以定期清洗油烟机,对电机是一个很好的保护作用,可以延长油烟机的使用寿命。
油污粘住电机转轴,加大了磨擦力,使电机负荷加大——费电。
油污长期积累,发生氧化形成酸性物质,对油烟机进行腐蚀,生锈,加速油烟机老化。
油污长期积累在油烟机内部和烟道内部,还将形成火灾隐患。
叶轮、烟道上的油污增加了粘性,使排气不畅通,增加了油烟在厨房空间上的扩散,危害人们健康。
到此,以上就是小编对于优质厨房排风定制的问题就介绍到这了,希望介绍关于优质厨房排风定制的4点解答对大家有用。
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