丽江商用厨房定制,丽江厨房设备

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丽江商用厨房定制的问题，于是小编就整理了4个相关介绍丽江商用厨房定制的解答，让我们一起看看吧。

1. 丽江石锅鱼辣辣酱制作方法？
2. 丽江尚品国际小区便宜的原因？
3. 丽江有可以做饭的客栈吗？
4. 丽江有哪些老字号的餐馆？

丽江石锅鱼辣辣酱制作方法？

材料鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐做法1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜

丽江尚品国际小区便宜的原因？

丽江尚品国际小区便宜主要的原因还是层高问题。尚品国际主打的是复式户型，层高不足，感觉房子就压在头上，十分压抑。一般户型玄关进去两侧就是楼梯和卫生间，一楼就客厅和开放型厨房，二楼两间卧室，户型分布不合理。

丽江有可以做饭的客栈吗？

丽江古城的一大特色就是客栈，装修各异，有古色古香，经营各有自己的特色，我在07到08年在丽江开了一家属于自己的客栈-纳西客栈，地处狮子山山坡上，房间有10个，不算很大，中间有个天井，院子里种满了花儿，客栈最大的特色就是有一个公用厨房，供大家使用，如果有客人需要做饭，我就背着小背篓和客人一起去当地的菜市场去***购菜品，市场的菜品可以说都是纯天然的，无污染的，客人也是天南海北的，所有做出来的菜品更是不同，所以2年中我基本上尝到了全国各地的美食，交了很多现在还在联系的好朋友。目前丽江古城的客栈有几百家不止，小型的客栈还会有这种的客栈，那么里面的主人也会很热情的，建议你在网上先咨询，现在网上一般做的都有推广和客人写过的点评，如果没有找到合适的，可以先入住，然后在古城里面穿街走巷去寻找也会很快打听到的，也许自己找的会更合适的。
(这是当年院长中的菊花)

(当年我老婆养的小狗-大乔)

丽江有哪些老字号的餐馆？

“88号小吃店”

88号小吃店是一个由1984年开始家庭经营的小凉粉店逐渐发展而来的传统纳西特色小吃店。迄今已有29年历史。因为小店的鸡豆凉粉一直使用纯鸡豆加上地道传统工艺制作，所以逐渐深受街坊邻居的喜爱。

刚开始这家店是没有店名的，只知道这是一家实惠又好吃的店，后来，也是因为门牌号是88号，所以就取了“88号小吃店”

88号小吃店，在麗江古城里有好多的分店，店里的人都挺多的，生意好好。挺受欢迎的。
去过两次丽江，两次都吃了鸡豆凉粉，鸡豆做的凉粉可不是在随随便便的地方都能吃到的，哈哈。上一次是和朋友冬天去的，还是点了一份鸡豆凉粉，不惧寒冷，不过丽江冬天也有暖暖的太阳。他家店里其他的东西我还真没吃过，每次路过他家店刚好都吃得饱饱的，听说他家其他菜挺好吃的。可以去试试。

陀岗藏餐

店面并不算很大，浓浓的藏式风格。菜单也比较简单，就一页纸搞定。老板人超级棒，亲自下厨房不说，对待顾客像亲人一样，每桌都细心照顾热情介绍，牦牛肉简直太赞了，超级好吃，老板调制的酱汁也很特别，特别适合搭配牛肉来吃，牛肉的肉质也是没得说，感觉之前吃过的牦牛肉都是***的，弱爆了！好的食材就是这样，第一口觉得好吃，然后越来越好吃。

推荐菜式：牦牛肉火锅、牦牛肉馅饼、酥油茶、夏粑哩、牦牛肉汤

地址： 束河古镇老办事处康普巷陀岗藏餐

雪山云朵野生菌火锅

一锅先行熬好的野生菌汤，配上一斤乌骨鸡，熬煮十五分钟开锅后，再加入新鲜的竹荪菌、羊肚菌、白葱牛肝菌、冻鲜的松茸菌、鸡枞菌，熬煮近三十分钟，一锅鲜到没朋友的菌火锅便大功告成了。俗话说，吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃一条腿的…这一条腿，吃的是鲜，吃的是味，吃的是健康！就着大理的风花雪月，好酒好汤一溜下肚，好菌好鸡一阵猛啃，那滋味可谓是爽翻天。这时记得再点一份镇店之宝，松茸焖饭，还没拌匀，光揭开砂锅的一瞬间，那满满的色彩鲜明的食材铺满（胡萝卜、青椒、红椒、云腿等等食材切粒），外加香煎松茸的点缀，可以说是吃一碗回味无穷，吃两碗意犹未尽，吃三碗扶墙而行，端锅干，躺着出去！每到此地必去的餐厅，虽然老店换新址，但是味道依旧如故，美味继续相传！

推荐菜式：松茸焖饭、美味牛肝菌、野生菌火锅、土鸡、鸡枞

位于昭庆市场的雪圆小吃（原大石桥米线店），店面真的很不起眼。说它是老字号？有多老？比所有90后都老。1989年，在丽江古城四方街，当时是叫大石桥米线店，开店至今已经28年，搬过几次店，味道却不变，温暖了无数丽江当地人的回忆。

店是苍蝇馆子，但食材干净，分量足，实惠，味道好，雪圆小吃选用最好的肉和米线，就连韭菜和辣椒也要最好的。这么多年了，店里也从未发生过食品安全问题。经常每天要卖四百多斤米线。饭点去雪圆小吃，总是一片火爆。一般下午两点就卖完打烊了，任性啊。

福慧路上的津丽小吃，一间四十平的小铺面，十来张方桌，一个小厨房.......装修不引人注目，小小窄窄的店门，跟其它装饰精美的店门形成了鲜明的对比。小吃店卖的就是面条、米线、粉丝、饵丝、抄手等五大类，都是汤水类的食物。肉都是用20多种药材熬制，炖煮到熟软。到这儿吃这些汤水类的食物，不仅填饱了肚子，还有食疗作用。这家20年老店，定格了老丽江的人情味。

忠意小吃，在忠义市场里坚守19年的小吃店。老板是个50多岁的东北人，下岗再创业的大叔，他家在丽江已经呆几代人，传说中能煮出老丽江最传统的味道。大叔每天早上五点起床准备当天的食材，几十年如一日，不敢有丝毫懈怠。下午三点就关门休息啦。

云南人煮米线都是用鲜美浓香的高汤，然后放上各种各样的佐料，才能煮出味美的米线。但他家不同，单靠白开水，就能煮出了一碗独特味道的米线，纵然是口味刁钻的人，也赞不绝口。

到此，以上就是小编对于丽江商用厨房定制的问题就介绍到这了，希望介绍关于丽江商用厨房定制的4点解答对大家有用。